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2007年10月04日 イイね！

とろけるねこりゃ。

とろけるねこりゃ。薄切り肉の雲丹巻き焼き。


先日、学生時代からの親友と
チョイとオシャレな和食屋さんに
夕食を食べに行きました。


コレ、かなり美味かったです♪

霜降りの薄切り肉で、なんとウニを巻いてます。
んでもって焼いてるんですが、焼き加減はレア。

大皿に盛られて、廻りに満ちあふれてるのはあんかけとかのあん。
これ、写真じゃ分からないですがグツグツ煮立ってるんですよ。

まずは出てきたそのままでパクリ。
いやぁとろけます(⌒～⌒)ニンマリ

次は煮立ったあんをスプーンでかけながらじわじわと煮ていく？
そうすると肉の赤さが消えて行きます。

でもってまたパクリｗ

幸せ♪

あんと肉と、そしてそこに海の香りたっぷりのウニがほわわ～んと♪

あぁもっと食べたい。
凄まじく美味しかった！

値段も凄まじかった！

￥１，９００－／皿


でもそんなの関係ねぇ！！！
Posted at 2007/10/04 12:05:17 | コメント(7) | トラックバック(0) | 食べ歩き | グルメ/料理

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この間その辺行きましたが見応え多しですね！」
何シテル？   09/04 20:53
趣味がら、たくさん荷物が載せられて走りも楽しい車が好き。 そんなこんなで某バンを２台乗りつぶしたあとはハイブリッドＳＵＶにてモーターパワーを堪能。 入れない...
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