ピーマンの肉詰めを作ってみた

ピーマンの肉詰めを作ってみました。
なんか、急に食べたくなったんですよね。

味はまあまあで満足でした♪


冷蔵庫に茄子があるので、明日の夕飯は茄子を使ったものを作りたいけど、
何を作ろうか考え中です。

茄子といえば、マーボー茄子、煮浸し、、天ぷらもあるけど揚げ物はちょっと。。

クックパッドでレシピを見てみたけど、これというものが…。


茄子と豚肉の生姜炒めでも作りますかねー。