ＰＯＮＴのブログ一覧

この所、システム手帳に凝っております。
もう１０年か２０年前に流行ったシステム手帳です。
その頃は、高価な１万円もする手帳なんて、とても買えなかったです。
それを４年か５年前に、ブームは終わって、ひょんなことから買いました。
たぶん、千円以下で。
でも別に使う予定はなかったです。

それが、前から用途別専用の手帳が欲しいと思っていました。
今ならアプリを探せばあるかもしれません。
スマホの手帳アプリ。

用途は、
園芸手帳
野菜手帳（農業手帳）
株式手帳
片づけ手帳
料理手帳
お笑い手帳
電気工事手帳
：
いっぱい、いっぱい用途は、限りないです。
ちょっと日記的に書き留めるとか、関連の情報が載っているとか…。

ないなら自分で作ろうと思い立ち、そうだあのシステム手帳で作っちゃえとなった訳です。
早速、６穴パンチも買って、準備万端。

６穴パンチ、まだ売っててよかったです。

今は、まだカレンダー作りですが、いいものできるといいなあ。
両面印刷にしようとすると、結構印刷がややこしい。
どうなるかわかりませんが、一度作っちゃえばず～と使えるから…。


１０年前のシステム手帳　？
６穴パンチ　　　　　　　1,804円也（送料込）

梅干しをした残りの赤シソの葉で、シソジュース作りの挑戦をしました。

赤シソの葉を煮たのに赤くならない？

ネットで調べると、どうもクエン酸かリンゴ酢を入れるらしいです。
お酢を買ってきて入れてみるが、全然赤くならないです。

聞いてみると、どうも赤シソの葉が少ないらしいです。
鍋いっぱいに赤シソの葉を入れて、煮るらしい。

赤くするのは、クエン酸がいいらしいです。
酸に反応して、赤シソの成分が、赤くなるらしいです。
砂糖を入れて、味付けします。


冷めてから、ペットボトルに移して、冷蔵庫で冷やします。

ということで、シソジュース作りは失敗でしたが、まあ味はシソジュースの味がするので、しばらくは、飲めそうです。
赤シソの葉を見つければ、また再挑戦してみましょう。

赤シソの葉　　　　　　　　２１４円也
お酢　　　　　　　　　　　１２０円？

梅干しがうまい具合に漬かりましたので、一度太陽に天日干しして、
赤しその葉に、漬けることにしました。






梅の水分（梅酢）は、取っておいて、梅を一度洗って、天日干しします。
固かった梅が、不思議なことにやわらかくなっています。
塩に漬けるだけで、こんなにやわらかくなるとは、驚きです。


ざるに移して、天日干しです。

梅を買った時は、赤しその葉を売っていたのですが、どこに行っても赤しその葉がないので、しかたなく、梅干し用赤しその葉パックを買ってきました。

赤シソの葉パック

その翌日、暑いので、アイスクリームを買いに寄ったゆめタウンに赤しその葉を置いていました。
早速買って帰りました。赤しその葉の残りで、しそジュースを作る計画です。

赤シソの葉

赤シソの葉を入れて、再び梅干しを漬けるのに、梅酒の小瓶の方を使うことにしました。
梅酒は、５Ｌの瓶をさらに買ってきて、そちらに移しました。

うまい具合に小瓶に漬けました。


そして３日位経って完成です。
見た目は、すっかりりっぱな梅干しです。

少し、梅干しが入っていた容器に移します。

元梅干しが入っていた容器に少し入れました

残りは、もう少し漬けて置きます。


味の方は、まあまだ若い感じです。
もう梅干しとして、食べれますが、たぶん半年位置けば、もっとまろやかにおいしくなるかと思います。

ということで、梅干しへの初挑戦は、成功で終わりました。
よかった！

赤シソのパック　　　　　　４２９円也
赤シソの葉　　　　　　　　２１４円也

梅酒瓶５Ｌ　　　　　　　　５９８円也
ホワイトリカー×２本　２，３４７円也