山為食堂「中華そば」

自分はあまりラーメンや中華そばには詳しくありませんが、初めて食べた「和歌山　中華そば」です。和歌山では「ラーメン」ではなく「中華そば」と呼ぶのか一般的なようです。
和歌山といえば「井○商店」が有名ですが、今回はあえて「山為食堂」を選びました。（理由は秘密）
和歌山中華そばの定義も知らない自分にとっての印象は一見「みそチャーシュー」の様なこってり味に見えました（実際は醤油トンコツらしい？）。食してみると以外にもくせの無い味であっさり完食できました。取り分け印象的だったのがトロトロのチャーシューです。周りの人は「中華そば＋ライス」を注文しており理由が分かる気がしました。
電話 : 073-422-9113