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田むら銀かつ亭

豆腐かつ煮定食

2007年03月31日

1日50食限定の、豆腐かつ煮定食。
事前に予約しておいた方が、確実に食べられます。
ただし、お取り置きは出来ますが、席の予約はできないので、店に着いても順番待ちになります。

すぐ側にある、『銀豆腐店』を使用しており、豆腐の間に挽肉を挟み、衣もつけて揚げて、割り下と玉子で煮てあります。

豆腐の柔らかさと、衣の固さのバランスがオイラ好みでした。
割り下で煮てるにも関わらず、豆腐の味がちゃんと出ていますね。

豆腐かつ煮定食：1150円

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