新横浜ラーメン博物館

今年の3月から出店している、福島県は会津若松市にある「牛乳屋食堂」です。

創業当時は牛乳屋さんだったことから、この店名になっているようです。

スープは醤油味で、煮干しの効いた魚介系のあっさりスープ。
麺は、極太ちぢれ麺と、中太ちぢれ麺から選べます。

オイラは太麺系が好きなので、今回は極太麺にしました。

具材は、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ねぎと中華そばとして、
オーソドックスに決めてます。

こういった、あっさりした味のラーメンは、個人的に大好きです。
また食べに行ってみたいです。