美味しい

いよいよ来月岩手に行ってきます。
三陸の幸をたらふく食べてきます♪

貯金貯金(；ﾟдﾟ)ｧ....

岩手ですか！
三陸は美味しい海産物が多いところですよね、いいなああ
岩牡蠣とか今の季節かなあ。
(。・ρ・) ジュル

さっき食べたのに、
写真見てたら、
もうお腹が空いてきた！（笑

今回は成功しました。
お・い・し・か・っ・た・で・す・よ
ただ、嫁さんにもうイクラは飽きたので作らないで言われました。（笑）

美味しそうですね！！
(´ρ`)
レシピ公開、期待しております（笑

今回のイクラは生筋子を購入した時に付いてきたタレで漬けていますのでレシピは無いです。
ごめんなさい。
ただ、生筋子をほぐす時の注意点だけ書き込みします（自己流）
１．ほぐす時は塩水で普通の温度の水が良いです。
（温かい水でやると皮が硬くなったり、いくら自体が硬くなります）
２．ほぐし終わったら水ですすいで殻や残った筋を取ります。
（殻が無くなるまですすぎます）
３．最後に塩水ですすぐと綺麗な色になります。
４．水を切ってタレに漬けます。
（タレが良く分からない）
自己流なので北海道の方に聞いた方が良いと思います。