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2010年10月16日

中本名玉堂　金山寺味噌

和歌山県の高野山のお土産で金山寺味噌です。

ご存じの通り、金山寺味噌は料理の調味料と言うよりは

酒の肴として、そのまま食べたり、胡瓜に付けて食べると美味しいです。

大豆、米、麦などから作られていて健康食品的要素も含まれます。

若年層には、あまり好まれない食品なのかもしれませんが

日本の伝統的食材でもありますので食べてみて欲しいです。

きっと、美味しさがわかる時が来ると思いますよ！

ブログ一覧 | 「あっ！あれ食べよ」 | 日記
Posted at 2010/10/16 07:16:13

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