信州野沢菜センター　諏訪インター店　野沢菜ソフトクリーム

長野県と言えば「野沢菜漬け」が有名ですよね。諏訪市のドライブイン

信州野沢菜センター諏訪インター店に立寄りました。こちらの施設では

野沢菜を手造りで漬ける作業等の工場内風景を見学することが出来ますよ！

お土産売場では、嬉しい事にメインの野沢菜漬けをはじめ各種漬物のほとんどが

試食できますので、食べて納得してからお買物が出来るんです。

試食をしながら「白米」と「日本茶」が恋しくなりますが我慢しましょうね！

ここでしか味わえないのが画像の「野沢菜ソフトクリーム」です。

塩漬けした野沢菜の「葉の部分」を乾燥させた後、粉末にしてからバニラに

混ぜて作っているそうでキレイな「野沢菜グリーン」が表れています。

ソフトクリームは甘みが強いので野沢菜が前面に出ていない所が丁度良く

ご当地物として「楽しく」「ワイワイ」行ける、美味しく想い出に残る一品です。

住所: 長野県諏訪市中州２９４５
電話 : 0266-53-2111