b503snowwindのブログ一覧

こんばんは。

b503snowwindです。

今日の札幌は天気も良く気温も上がり気持ち良く過ごしやすい一日でした。

朝から早めの大掃除をしていましたが、あまりにも天気が良いのでドライブに出掛けました。

特に目的は無くブラブラした後、ハンバーガーを食べに向かいます。

今回お邪魔したのはバー＆キッチン　フォークさんです。

このお店は私がハンバーガーの食べ歩きをするきっかけとなったお店です。。


何店かの個人店のハンバーガーを食べたのですが、正直、美味しいとは思えないハンバーガーばかりだったのでハンバーガーの食べ歩きを辞めようかな？と思っている時に訪れ、個人店で初めて「美味い！」と思ったハンバーガー屋です。

お店は公共の交通機関はバスのみという不便な場所にありますが、人気店です。

場所は西区・・・。

確か・・・にしの？


















西野カナ？
我ながら思い付かないにしても強引だな（笑）


お店は西区西野というところにあります。

以前、お邪魔した時はお客さんは私一人でしたが今日は先客が５名程おり、その後も数名が来店されほぼ満員状態になる程の人気です。

ハンバーガーだけでなく、パスタも自慢との事で注文されている方が結構居ました。



ストーブが焚かれています。

ベーコンチーズバーガーを注文します。

調理はマスターが一人でされているのでとても忙しそう。

２０分程で出てきたバーガーがコチラっ！








ベーコンの脂がたまりません！



パティの断面から肉汁が溢れ出てきます。

表面サクサク、中フワフワのバンズに挟まれた、粗挽きで噛み応えがあり肉汁を抱えたパティ、新鮮でシャキシャキな野菜と、チーズの塩気と美味いソースがハーモニーを奏でます。

どれか一つが主張する事無く、全てが一つの奥深い味になります。

相変わらず旨いッ！

「この味で自分の中の何かが変わったんだ。」

食べ歩きを続けようと考えた事を思い出させてくれます。

すぐに食べ終わり帰路に着きます。

帰りも少し遠回りをしながらドライブをします。

秋を少し探します。




































そろそろ紅葉にもアキてきましたか？（笑）

旭山記念公園に行きます。

札幌中心部を一望出来る公園で、b503に縁の無い

デートスポットです。（笑）

前に来たの２３年前か・・・。（笑）



市内中心部方向。



白く見えるのは雪かな？













西野カ・・・。もう言うのやめます・・・。（笑）




まだ紅葉が見れました。

もう少し時期が早ければもっと綺麗だったのでしょうね。

私をバーガーの世界に引き込んだお店は今も変わる事無く、美味しいハンバーガーを作り続けてくれていました。

美味しいだけでは語りつくせない、そんな思いを感じる事を出来たb503snowwindでした。


そして・・・。



















今日もオヤジギャグが出ないキビシさを感じたb503snowwindでした。（笑）


今回もおつきあい頂きありがとうございました。