b503snowwindのブログ一覧

こんばんは。

ここ数日、風邪気味だったb503snowwindです。

朝晩、急に寒くなったのでチョット体調を崩したようです。

これからどんどん寒くなっていきますので皆さんもお身体にお気を付け下さい。

今日の休みはipadの解約で出掛けた後、大掃除をしました。

まだまだ沢山処分するモノがあるので、大掃除は暫く続きそうです。（笑）

最近はインスタントラーメンに頼りっきりだった、プライドの無い店、CAFE SNOWWIND、久々の開店です。

今日、作るのはクラブケーキバーガーです。

クラブケーキとはアメリカ料理の一つでカニ肉にタマネギ、卵、パン粉等を加えて焼いたものです。

材料は写真が有りませんが、

バンズ
かに缶×２　（１００均購入）
タマネギ　1/4
卵×１
パン粉　（状態を見ながら加えます　今回は大匙１０位）
マヨネーズ　小匙　２
ソース　小匙　１
スライスチーズ　１枚
レタス
ケチャップ



タマネギを炒めます。



タマネギの荒熱をとった後、かに缶、タマネギ、卵、マヨネーズ、ソースを加えます。

パン粉を状態を見ながら加えます。
（水っぽくならない位になるように。）



多めの油で揚げ焼きしていきます。



トースト中



完成！




断面図

クラブケーキ自体は美味しく出来たのですが、やはりケチャップでは無くソースも作った方がもっと美味しく出来たと思います・・・。

色々と考えたのですが今日もオヤジギャグの出なかったb503snowwindでしたっ。

今回もお付き合い頂きありがとうございました。