カリカリ梅を作ろう~♪今日は、とりあえず2キロ。あく抜きをして、先ほど漬け込み完了。甘い紫蘇漬けカリカリ梅も作ってみた。こちらは4日ほどで食べられるそうなので結果が・・が、すぐ分かります(^^笑成功したら、また、作れるわ♪青梅があるうちは、カリカリ梅、梅ジュース、はちみつ漬け、梅酒と、イロイロ作れるのでこの時期大事にしたいです。もうちょっと遅くなると、次は熟したものが出回り始め、これは、もう、☆梅干し☆*漬け物好きな主婦には たまらない季節です(*^^*)