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イイね!
2013年12月15日

今年も干し柿作ります♪  12/15(日曜日)

今年も干し柿作ります♪  12/15(日曜日)



干す前に、

熱湯にくぐらせ、
  焼酎をかけて殺菌♪





*今日は天気が良いので、
 干し柿作りにはピッタリの日でした☆

ブログ一覧 | お楽しみは・・・ヾ(*゚∀゚)ノ | 日記
Posted at 2013/12/15 14:04:51

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この記事へのコメント

2013年12月15日 14:09
干し柿いいですね♪美味しいですよね!! それも自宅でできちゃうなんて~ すばらしい(^^)
コメントへの返答
2013年12月15日 17:37
渋柿を買いまして、放置すること2週間。
しかし、全然柔らかくなってなかったの!
全然だよ~、、、焼酎で、柔らかくするのもあるんだけど、12月で寒くなったから
そろそろちゃんとできるかな♪

暖かいと、真っ黒になってしまって
甘いのだけど、なんだかなあ・・なんです♪
2013年12月15日 20:29
かみさんも、昔は作っていましたが、最近じゃ、子供も食べないし、料理を教える娘も居ないし…。

ジジババ二人だけですと、何でも、買って来て終わりですね…。

最近、何だか、スーパーのお寿司が食卓に上がる回数も多い気が…?^^;
コメントへの返答
2013年12月16日 23:09
おお~~奥様も手作り派だったんですね~
今でも、作れば、食べてくれるのでは?

渋かったとは思えないぐらい甘くなるので
好きなんですよね♪

私は二人だけだから、かえって作るようになりましたね。
お寿司も「また作っていい」、と、
合格点をもらいました~(^^
2013年12月15日 21:22
毎度です

いいっすね~
渋柿がなかなか手に入らないため
2年以上 前から農家のお婆ちゃんにいただく様お願いしていますが・・・

未だに持ってきてくれません
コメントへの返答
2013年12月16日 23:06
こんばんわ(^^

スーパーで並んだのを見つけたら
すぐ買います♪
匁柿ではないですが、
毎年、どうしても作りたいひと品なんです♪

渋柿、、、苗、買って植えます?
(それも検討中です)

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最低気温も今朝と同じくらいで
結構涼しめ…

最高気温は高いけど…🥒🍆🍉🫑」
何シテル?   08/08 14:05
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