ひみつのあっこのブログ一覧

瓶一個に対して、 梅汁が２リットル以上できました。 （ペットボトル１本） 梅はこのざると こちらに・・・・。 汁に戻して、干して、、を、３回ほど繰り返すと、 もうちょっと染まるかな♬ 美味しくなあれ・・・・ 見た目はわからないですが、 今回は、 「はちみつ入り梅干し」♬(*ﾟ▽ ...
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ごぼうが体にいいと きくと、 すぐ「食べたい！」（＾＾笑 一緒にアボカドを食べると さらに、「食物繊維」たっぷりだそうな。 帰りに、「アボカド買ってこなくっちゃ～ これは 「ズッキーニ」の、ぬか漬け♬（定番の、人参きゅうりも忘れない） ズッキーニ、といえば、煮る、炒める ...
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4月から、 珍しく 「ぬか漬け」が続いてる♬ 漬けるのは、 にんじん、、、 きゅうり、 みょうが、 長芋。 ご飯のお供には、最高です(*ﾟ▽ﾟ*) （自画自賛） ********************* 朝から、バタバタしてるので もう、、、、 一休みしたいところだわ～（＾＾ ...
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まだ、きゅうりは買ったものですが 美味しい～。、 *もう少ししたら、「我が家のきゅうり」で、漬ける、予定、、、です。 ＊時々、あさりの味噌汁が飲みたくなる♫(*ﾟ▽ﾟ*) 今日も 　一日 頑張りましょう(*ﾟ▽ﾟ*) 　
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干しながら 三個ぐらい食べてしまった（＾＾； 酸っぱい しょっぱい 美味しい♬ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ついでに～ 冬瓜大きくなりましたっ♬
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梅を干そうと、思い、 瓶から引き上げました。 前年のものがたくさんあるので 今年は ２キロだけ。 私は干す前が好きなのですが、 長持ちさせるためには 干したほうがいいのでしょう・・・・（多分・・・） とりあえず今日が一日目♫ ３回干したら 立派な梅干よ♫＼(*⌒0⌒)♪
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時々 ひっくり返しては 味見も～（*＾ｍ＾*） 甘い、しょっぱい、すっぱいの 三味一体（？） (好きな人にはたまらないお・味♪） ☆中の梅酢は、｢梅ｼﾞｭｰｽ｣になります☆
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手作りの 「干し梅」♬ （☆写真だけだと干し柿にも見えた☆） 梅干 作るのは好きだけど そんなに食べられるものではなくて、、、 余ってきちゃいました、、（＾＾汗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 曇で、午後には雨も降るとか・・・・・？ 朝、半袖では 　　ちょっと冷んやり、、 ...
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カリカリ梅を作ろう～♪ 今日は、 とりあえず２キロ。 あく抜きをして、 先ほど漬け込み完了。 甘い紫蘇漬けカリカリ梅も作ってみた。 こちらは４日ほどで食べられるそうなので 結果が･･が、すぐ分かります(^^笑 成功したら、また、作れるわ♪ 青梅があるうちは、 カリカリ梅、梅ｼﾞｭｰ ...
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もう、梅が出回ってる～（＾＾+ まず、２キロ！ ※ﾎﾜｲﾄリカーよりは 　「ブランデー梅酒」でしょ♪（*＾ｍ＾*） 只今、灰汁抜き中。 （灰汁があるの･････？って毎回思う･･･）
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