ひみつのあっこのブログ一覧

野菜売り場を、ｳﾛｳﾛしてたら ﾗｯｷｮｳに 呼ばれてる気がして、 ・・・・・・・・・・・・・ やっぱり 今年も 　漬けちゃいました♪ 好きな人には 　 美味しいと思われる☆
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やっと、 「梅漬け」仕込みます♪ ﾔｯﾊﾟﾘ、 　休みじゃないと 出来ないわ～♪ 明日は塩漬け～ ※で････一週間ぐらいしたら 「紫蘇漬け」に～(^^ 「梅雨」はこれをやらないと、 夏が来ないような気が・・・・・・ 今日も、あと半日ガンバ♪
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あららら・・・・ 塩が少な～い！ ので 買ってきたのは ↑の「お塩」 ※漬け物にも 　　良さそうで～す。
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作って 　寝かせて 　　　ほったらかしたまま 4ヶ月 恐る恐る >「味噌樽」のﾌﾀを 　開けた。 ＼(^o^)／ｷｬｰｯ！！ 出来てる!! 　塩加減も良し～♪ (まだ、味噌汁にしてないので、、何とも･･･ 　ｷｭｳﾘにこの味噌をつけて食べたら美味しそう～）
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･･･早起きして、 　大豆を煮て、、、、 つぶして、 　混ぜて･･･ 樽に詰め 完成～♪ 数ヵ月後には手作り味噌が～(^^+ﾜｸﾜｸﾜｸ これは 　はつゆき屋さんから、 　　　ｾｯﾄで買ったものです。・ こんな便利なセットがあったなんて･･･　 　お味噌汁がたのしみになっちゃう～♪ ...
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まず、一晩 鍋いっぱいの水に 　大豆を寝かして 待ちます･･････ ※こんなに膨らむんです お友達のみぃ♪ちゃんが｢手作り味噌｣作ってたので、 　あ～～～私も作りたいっ!!(^^) ※私は、ついでに 　　｢納豆｣の分の大豆も水につけて･･っと･･･
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今年も、美味しく出来た～(^0^) 「ラッキョウ」 10ｋは漬けたと思うので･･･ ｶﾚｰじゃない日も食べてもらいます(*^^*) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さ・・て・きょうは仕事～♪ ※傘忘れないようにしなくっちゃ~ で・・明日は、お ...
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5月に漬けた 　｢梅｣ 梅雨が明けたので やっと 「陽の目」を、見ることに･････(お *塩分は10% ※13％～15％の、塩分だとほうっておいてもカビないのですが、、、 塩が少ないとどうしてもカビが発生するので、 そっちゅうのぞいてた･･･ あまりしょっぱいの ...
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「梅」 先ずは こ～んな感じに・・・ 梅雨が明けるころには、 もっと赤くなって美味しそうですよ(多分･･･) *********************************************************** きょうは地区の「美化運動」でした。 ｢父の日」にやる ...
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>※ラッキョウ もうちょっと 漬けたいなあ･･･ 食べごろになるまで じ～っと、 　 待ってる・・ ************************************************************** 雨の月曜日･･･ 昨 ...
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