苫小牧市　やぶそば　田舎そば　二八そば　手打ちそば　石臼製粉　

こちらは、苫小牧で有名な店の「やぶそば」さんです。

そばは「田舎そば」「二八そば」を選択できます。

今回は「ざるそば」（田舎そば）９００円を食べてきました。

「田舎そば」は「挽きぐるみ」のそば粉１００％で、太切りで歯ごたえがあり、香りも良いそばで、僕好みのそばでした。

「二八そば」は「粗挽き」のそば粉を使用して、そば粉１０につなぎ２（外２）の割合で打った細いそばになるそうです。

つゆはカツオの香りの良いつゆでした。

おすすめは

「鴨せいろ」二八１０００円、田舎１２００円

「天せいろ」二八１０００円、田舎１２００円

「鴨南蛮」二八１０００円、田舎１２００円　です。
住所: 北海道苫小牧市沼ノ端614-5
電話 : 0144-55-4901