栗山町　錦水庵　田舎そば　せいろ　深川産　手打ちそば　日本酒も楽しめる

昭和元年に作られた、なんとも落ち着く店内で美味しいソバが味わえると聞きつけ栗山町の「錦水庵」さんを訪問しました。

懐かしさが残る建物は。昭和元年、今から約８０年前に小林酒造の住宅として建てられたもので、古民家としての風情をいかして改築されたそうです。

すぐ向かいには無料で開放している、北の錦記念館があります。

ここで小林酒造作の銘酒の利き酒とお酒の販売もしています。

さて、日曜日のお昼時に伺ったら、案の定！満員でした。

今回は「田舎そば６５０円」の大盛り１５０円プラスを注文しました。

深川産のそばを中太麺にして、歯ごたえもよく、何度も噛むとほのかに甘い田舎そばでした。

出迎えからお見送りまで、働くスタッフの皆さんの気持ち良い接客もこの店ならではのものです。

こちらの一番人気は
錦水庵そば９５０円（天ぷら、大根おろし、花かつお）

おすすめは蕎麦のコース料理で

１５００円のコース（そば雑炊、とりごぼう（そばがき入り）、せいろＯＲ田舎、甘味）
２０００円のコース（そば焼き味噌、鴨料理、そばサラダ、鴨みそ田楽、そば合盛、お酒ＯＲそばがきしるこ）

次回は、コース料理をお願いしようと思います。
住所: 夕張郡栗山町３丁目９３番地
電話 : 0123-73-7171