白石区　蕎傳（そばでん）　田舎そば　更科そば　手打ちそば　そば屋で一杯！

目を見張るほどの立派な建物の店内で、美味しいソバが味わえるとの情報から、白石区の「蕎傳（そばでん）　」さんを訪問しました。

こちらの蕎傳（そばでん）さんは、２００７年に作られた、白石区の住宅街にある、なんと！でかい合掌造りのそば屋さんです。

合掌造りの建物に入ると、ものすごく落ち着く空間で、気持ちが癒されるのが解ります。

大人のための「そば屋」さんという感じです。

今回は、田舎手打ちそばの「５合（約２人前）」１５５０円を注文しました。

北海道産の旬の一番美味しいそば粉を使い、何度も噛むとほのかに甘い、とてもおいしい田舎そばでした。

薬味の「ネギ」は香りのよい京都の「九条ネギ」を使っているそうです。

こちらの一番人気は蕎麦のコース料理で、

三昧コース（要予約）２８００円で
卵焼き、かしわぬき、さば棒ずし、天ぷら、そば２種、そばぜんざい

晩酌セット（夕方１７００～）２０００円
（飲み物一品、料理３品、かしわぬき、そば一品）

蕎傳（そばでん）名物は
蕎傳豚ちゃんこ（１人前）１９８０円です。

次回は、コース料理をお願いしようと思います。
住所: 札幌市白石区平和通６丁目南３－１４
電話 : 011-862-2000