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久々の新作ですよ〜！



名付けて、



食ロワッサン！！！(笑笑笑


一見普通の食パンなのですが、一手間加えたことにより、まるでクロワッサンの食感と味になりました！

その一手間とは一体何か…



それは…



…企業秘密ですっ！！(笑笑笑


嘘です(笑

全自動のホームベーカリーなので、こね、1次発酵、こね、2次発酵、焼きという順番で動きます。
その2回目のこねの後すぐに生地を取り出し、別途用意しておいた角切りバター50gを生地の上に置いて、たたんで、伸ばして、置いて…を繰り返します！
なるべく早くしないと、2次発酵がちゃんとされなくなるので急ぎ足で！
おわったら生地をホームベーカリーに戻してあとは焼き上がりを待つだけ！

バターのめちゃめちゃいい香りがします！
味もしっかりバター風味で、中はしっとり、外はパリッパリです！これは美味い！

そろそろ本格的に、全国発送に対応できるようにしないと…(笑