正喜屋らーめん

↑しょう油とんこつ

長野市街地のチョット裏通り。
ＪＡ長野県ビルの斜め向かい側です。
小さなお店ですが、目立ちます(^_^;
駐車場が無いのでご注意をｗ

スープは豚骨＋鶏ガラ＋魚介系ということですが、魚介系由来の酸味を感じるあっさりスープ。
麺は四角い断面の中細麺で、硬めの茹で加減がスープといいバランスだと思います。
ネギとチャーシューのみのシンプルなトッピング。
チャーシューは脂身がホロリと崩れて良い出来です♪
麺量がチョット少なめな感じですが、大盛りは出来ません。
代わりに「替え玉（半玉）＆大玉（１玉）」の設定があります。

全体にバランスの良い出来ですが、逆に言うと目立つポイントが無い(^_^;
「博多長浜系」豚骨ラーメンも有るようなので、次回はそちらを♪

店情報
正喜屋らーめん
長野県長野市北石堂町1196
TEL 不明
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00（日～21:00）
定休日：第１、３日曜

私的評価：★☆☆

住所: 長野県長野市北石堂町1196