らーめん みそ丸

↑味噌丸

Ｒ１８篠ノ井バイパス沿いの、お食事処が集まってる
「おいしい広場（川中島）」という複合施設内にあります。
長野駅前の「みそ家」さんと同じ系列らしいです。

とりあえず、基本のおすすめメニューをチョイス。
麺は四角い断面の中太麺で、モチモチの食感で味噌の風味とよく合います。
チャーシューは小ぶりですが、表面がカリッとソテーされていて香ばしいです♪

特に奇をてらった所はなく、ごくごくオーソドックスな味噌ラーメン(^_^;
具材を炒めてスープを入れて味噌を溶いたら、ゆでた麺の上にそそいで完成。
味噌ラーメンってどこの店でもほぼこの作り方ですよね。
まぁあれですよ。正直な話、味噌ラーメンなんてどこの店で食べてもおな(ry
良い意味、どこでも安心して食べられるってことでｗ

店情報
らーめん みそ丸
長野県長野市篠ノ井東福寺958
TEL 026-254-6336
営業時間：11:30～24:00
定休日：なし

私的評価：★★☆

住所: 長野県長野市篠ノ井東福寺958
電話 : 026-254-6336