ぶしもりや めんめん

↑ネギぶし(中盛り)＋角煮

長野市の「いなせ」さんの系列店です。
店名の「ぶしもり」はいなせさんで提供されてるつけ麺に同名の物があり、
つけ麺の専門店として出店されたようです。
しかしこのビジュアルは・・・(^_^;
ネギと角煮で麺が見えませんｗ

店名から想像できる通り、節系ガツンの濃厚スープが特徴です。
この系統は六厘舎が全国的に有名ですね。
長野では「ゆいが」さんが有名かな？
麺は四角い断面の極太麺。ゴワついた食感がかなり手強いです(^_^;
中盛りは５００ｇ(茹で上げ)と言う事ですが、かなり多く感じました。
角煮は甘めの味付けで、思わず白いご飯が欲しくなりますｗ
店員さんは全員女性で、フロアオペに女性らしい気配りが感じされますね♪

とは言え、長野市にはゆいがさんも有るし、本店のいなせさんも有る。
何よりウチから近いところには義継さんもあるｗ
この系統は最近食べられるお店が増えたので、わざわざ上田まで行く必要がない罠ｗ

店情報
ぶしもりや めんめん
長野県上田市中之条65-1
TEL 0268-75-8923
営業時間：11:30～14:30／17:30～21:30
定休日：月曜

私的評価：★★☆

住所: 長野県上田市中之条65-1
電話 : 0268-75-8923