ユウのパパのブログ一覧

お早うございます。

昨夜も早々に寝てしまったユウパパです（笑）




さて、時計の針を一日戻します・・・・

いつものように朝一でお買い物に行くと、



ありました・・・本日の食材。

グレ（メジナ）です。

今夜はこれで決まり。



自宅に戻ると昼食タイム。

冷え込んでいるので、身体を温めたくって



いつものように、冷凍麺を使ってカレーうどんを作りました。


午後からはお仕事を４つ・・

①スープの仕込み

②自家製千枚漬けの漬け込み

③グレの下準備

④ディスカバープロの最新地図データのダウンロード


④が一番時間がかかりました（笑）



で・・・晩御飯～

メインはこちら、



グレのお刺身～

この時期のグレは、脂が載ってめっちゃ旨いです。

その分、捌く時にまな板が大変なことに（ベトベト）


メイン２・・・お昼から仕込んで作った

この時期のユウパパ亭の定番料理・・・



バクテー。

身体がホカホカになります。

激ウマ。


お野菜～



かぼちゃの煮物。

甘くて美味しい。



なめこ＆山椒。

夏前に作った山椒の佃煮が、味が馴染んで美味しくなってきました。


お漬物２種。



出来たばかりの千枚漬け。



柴漬け。


ビールとホットワイン赤で戴きました。


ご馳走様でした～