ユウのパパのブログ一覧

昨日に比べると風がない分暖かかったですが、やっぱり寒い。

明日からもう12月です。

１年は早い。

今日のお昼は、先週のブイヤベースのスープを冷凍していたのを利用して・・・、



スープパスタ。

玉葱とブラウンマッシュルーム、そしてブロッコリーで彩を。

スープは文句が付けれない味なので、不味いはずはありません。（笑）

一流イタリアレストランより美味しいかも。（笑）


で、今夜のディナー。

メインは、



寒グレのお刺身。

これからの季節、このお魚はだんだん脂がのって美味しくなります。

しかも一匹３９８円。安い。

そして、私が大好きな、



海老の辛味だれ。

あとは、



冬の定番、ブリ大根。



里芋の煮物。

お漬物は、



先週作った、菜の花のお漬物。

若干漬かり過ぎ気味ですが、その酸味がまた美味しい。



わがやの定番、胡瓜のお漬物。

寒かったので、タイトル写真に写っている「ワイン」は止めて、

今夜は「ビール」＆「熱燗」で戴きました。

熱燗の恋しい季節・・・、嬉しいです。（笑）

熱燗は撃沈までの「タイムラグ」が短いです。（爆）

平日に「ユウのパパ」がブログ・・・・。

珍しい。

・・・と言っても、本日はお休みではありません。

いつも通り、会社へ行きました。（笑）


実は・・・、

今日は、私の53回目の誕生日です。

正直、あまり「めでたく」はありません。

でも、一応誕生日ということで、奥さんがご馳走を用意して待っていてくれました。

有難いことです。

本日のご馳走。



しゃぶしゃぶです。



お野菜・・・。

そして、お鍋の中身。



とっても美味しく戴きました。

平日は基本禁止なのですが、少しだけビールも。

そしてデザート。



もちろん私は、大好きなチョコレートケーキを選択。

ご馳走様でした。

明日からも頑張ります。（笑）

今日も暖かな一日でした。

一昨日同様撃沈した私は、昨晩も早めに就寝。

予定通り５時過ぎに目覚めました。（笑）

そして、奥さんが起きるまで、空腹を堪えるのが大変でした。（笑）


で、今夜のご飯です。

メインは、



天然鯛のあらが安かったので、迷わず「酒蒸し」。

そして、今日まで特売だった・・・、



牛タンの塩焼き。

通常はレモンですが、我が家は「スダチ」を絞りました。

もちろん輸入モンですが、厚切りで結構旨い。

そして、



もずく。これにも「スダチ」



青梗菜の煮物。

あとは、一昨日温泉帰りに寄った「愛彩ランド」で見つけた



高菜。こいつのお漬物は、今回初トライ。

九州の方は大好きですよね。

そして同じく愛彩ランドで見つけた



菜の花。時期的に珍しいのですが、大好きなので購入し、お漬物に。

そして、いつもの



きゅうりの漬物。

そろそろ、漬物屋さんを始めようかな？（笑）

少しだけ、ビールを戴きました。

ご馳走様でした。


そうそう、２０日に待ちに待ったこいつが届きました。



詳しくはこちらをご覧下さい。

今日は、比較的温かい一日でした。

朝、とても早く起き過ぎて若干寝不足気味。（笑）

昼寝をしてから、調子が戻ってきました。

やはり、歳には勝てません。（笑）

で、今夜は以前から一度トライしようと思っていた料理に挑戦。

何かと言うと・・・、



ブイヤベース。

あっさりめに仕上げました。

調理方法については・・・、秘密です。（笑）

中に入れた具材は・・・、



海老、スズキ、アサリ、ホタテの貝柱、エノキ、エリンギ、玉葱、セロリ、ジャガイモ、パプリカ（赤）、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪などなど・・・。

魚介類のスープがとっても美味。

そして〆は、



リゾット。

めっちゃウマです。（笑）

ビール＆赤ワインで、もうすぐ撃沈です。（笑）

デザートは、



北海道シュークリーム。（笑）

お腹いっぱいです。

ご馳走様です。

こんばんは。

昼間に引き続き「いい夫婦」のユウのパパ家です。（笑）

今夜のメインディッシュは・・・、



イシダイ。

・・・、というか「サンバソウ」サイズ。

でも、このサイズが一番美味しいです。

骨までしゃぶり付きたくなります。（笑）

そして・・・、今日は今年初めての



「なまこ」。

嫌いな方も多いかとは思いますが、酒飲みの私は「大好物」です。

日本酒があれば、多分最高＆最強です。（笑）

魚屋で見つけて、思わず買ってしまいました。

若干、高目でしたが・・・、

あとは・・・、



長芋の短冊。

そして、



椎茸がたっぷりと入った「茸のホイル焼」。

美味しかったです。

ご馳走様＆撃沈です。（笑）