ユウのパパのブログ一覧

今日は「木枯し１号」が吹いたとか。

寒くなってきましたね。

天気も回復したので、昨日借りたＢＲＺでドライブ・・・、なんてことを夢見ていたのですが。

昨晩くらいからどうも咽がおかしい。

腰痛の次は、風邪かな・・・、まさか？？？

やっぱり、風邪・・・。そして微熱。

奥さんから「寝てなさい」命令が・・・。

あぁ・・・。

お買い物にも行けず（涙）、一人朝からお布団の中。

つまらい。

昼過ぎまで眠って、少しましになってきました。

夕方、我慢できず近所を１周だけＢＲＺでドライブ。（笑）


腰痛が続いていて、痛み止めを服用してたため、若干というか・・・かなり胃も弱り気味。

ということで、今夜は湯豆腐をリクエストしました。

無論、奥さんに作って貰いました。





スダチをたっぷり絞ったポン酢で戴きました。

疲れた時や食欲がイマイチな時にスダチはとても有難いです。


あとは、昨日作って一日寝かせた



しめ鯖（笑）

二日目になると、少しまた味が変化します。

これが、また美味しい。

胃が痛いので、今日はノンアルコール（笑）

ご馳走様でした。

今日は、BRZを乗り回していただけではないです。（笑）

しっかりとするべき仕事はしています。（笑）


朝、フォレ君をDラーに預けた後、いつものスーパーへ。

お魚屋さんを覗くと、丸々と太った鯖が。
そして、美味しそうなチヌ・・・目が私を見ていました。「美味しいから、食べて」って。

見たとたんに今夜のメニュー決定。（笑）

鯖は、お魚屋さんで三枚におろして塩をふって貰らいます。

そして約１時間。

次に、魚を水洗いして１５分塩抜き。



キッチンペーパーで水分を取ってから、酢で洗います。



これを約１時間ほど冷蔵庫で寝かせて・・・、

続いて昆布を敷いて、酢に漬けます。




これも約１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

で・・・、酢を捨てて



後は食べる直前まで、冷蔵庫に。

結構手間隙かかりますが、仕上がりはこんな感じ。




とても美味しい「きずし」の完成。

ちなみに鯖はちょっとお高めで一匹５００円。

まあ２日間楽しめるので、一日当たりの単価は２５０円。



ね、美味しそうでしょう？

その他、今夜食卓を彩ったメニューは・・・、



チヌの酒蒸し。
チヌは、お刺身・塩焼き、何でもOKですが、私はこの「酒蒸し」が一番好きかも。

そして、



白菜とベーコンの煮物。



青椒肉絲。
美味しいです。

今夜もビール＆赤ワインで撃沈気味です。（笑）

念願の車を、本日手に入れました。（笑）

車種：SUBARU　BRZ　（６MT）
グレード：S
カラー：サテンホワイト・パール

どうです？
格好いいでしょう！
今のところ、「どノーマル」ですが・・・・。

色は本当はWRブルー・マイカが欲しかったのですが、この色も結構綺麗です。

昨日まで、約２５年間ATに乗っていたので、本日は「半クラッチ」を思い出すために近所をぐるぐる回っていました。（笑）

天気が悪かったので、綺麗なところで写真を・・・と思っていたのですが、断念。

いつもお買い物に行くスーパーの駐車場で「緊急撮影会」（笑）

左前方から。



左後方から。




右後方から。



オーナーと共に。（爆）



いつも「フォレ君」が止まっていたマンション駐車場で。



今年の２月に試乗した時は、お決まりの試乗コースのみでしたが、長く乗ると車のできの良さを痛感します。

実にいい車です。

アクセルやクラッチの感覚。ステアリングの安定性。ブレーキのタッチなど満足度１００％の車です。

このまま阪神神戸線を走って、明石海峡を渡り・・・あの方とプチオフして、カルガモしたいなぁ・・・、なんて。



・・・で、現実逃避はここまで。

実は、我が家のフォレ君の「リアからの異音」が再発というか、また気になるレベルになっちゃったので、今朝から緊急入院していまして、その代車ということで１週間だけ「BRZオーナー」になりました。（笑）

先ほど書いたとおり天気がイマイチ（私の腰もイマイチ）なので、本日は軽く流すだけになっちゃいましたが、明日はもう少し遠くまでドライブしたいと思います。

今日は、暖かかったですね。

とても気持ちのいい一日でした。


GT３００では、BRZがポールポジション。

佐々木選手頑張りました。

明日の決勝が楽しみです。山野選手もラストランということで、是非とも頑張って欲しいと思います。

明日、実は我が家のフォレ君がトラブルでドック入り。

・・・、と言う事で、明日は・・・多分、とっても良い事が起こりそうな予感。（笑）


で、今日のお昼・・・。

先週手に入れた「人気パスタとおかず３５０」という本からセレクトしたパスタメニュー



ズッキーニと海老の辛味トマトソース・・・。

これが、めっちゃ美味しい。

久々のヒット作です。（笑）

ズッキーニは、ちょっと時期外れでしたが・・・。（笑）


今夜の料理。メインは、



マグロのすきみ。

見つけると、ついつい買っちゃいます。

美味しいし、リーズナブル。（笑）


たんぱく質」が、もう少し欲しい・・・、と言う事で、

先週も食卓に上がった、



手羽先のグリル。

正直、はまりました。

めっちゃ旨です。（笑）


後は、私の好みの酒のあて



チンゲン菜。

そして、



きのこのホイル焼き。

勿論、しいたけ入りです。（笑）

そしてデザートは・・・、



大福。

満足＆撃沈です。（笑）

今夜のメニューです。

とっても酔っ払って、撃沈状態なので、紹介はメインディッシュのみ。（笑）



イシダイ・・・、と言うか、「サンバソウ」のお煮付け。

最高に旨い。

腰が痛かったので、全て奥さんの作品です。

後は、ほとんど余り物。

胡瓜の漬物。じゃがバター、ぷちトマト。

以上です。

とっても美味しく戴きました。