ユウのパパのブログ一覧

こんばんは。
寒～い一日でした。今にも雪が降りそうな雲が空いっぱいに・・・。
週明けからは、さらに一段と冷え込むと言う予想。
困ったものです。

朝一で選挙に行きましたが、会場の小学校はガラガラでした。
投票率・・・どうなるのでしょう？
皆さんは選挙行きましたか？

お買い物に行ったら、いつものスーパーの前に・・・



チキンラーメン号が。（笑）

そして、もちろん



チキンラーメンの試食・・・戴きましたよ～。（笑）
久々に口にするチキンラーメン・・・めっちゃ旨い。
屋外で寒かったですが、完食。

お昼は、久々にコレ・・・



シンプルトマトソースパスタ。
本店クオリティです。（笑）
その辺のイタリアンには決して負けませんよ～。

西の店長が期待していた例の品物は・・・



こんなに素敵に仕上がりました。
しか～し・・・タイトル画像で既にバレバレですが、今夜の食卓には並びません。

で、今夜のディナーは・・・



餃子で～す。

奥さんと頑張って、いつも通り６０個包みました。

仕上がりは・・・・



こんな感じ。

ビールをいつもより多めに戴きました。（笑）


そして、デザートは和風に・・・



今川焼き。（笑）
冷凍物ですが、美味しい。


ご馳走様でした。


今週も頑張ろう～っと。

こんばんは。
寒くなりましたね。
風は強いし・・・。
被害が出ないことを祈ります。

今日のお魚屋さん・・・良い物が沢山あり過ぎて、かなり迷っちゃいました。
寒くなるのは嫌ですが、寒くならないと手に入らないものもいっぱいあります。
日本の四季の恵みは有り難いです。
で・・・結局、このようにいっぱい仕入れてしまいました。（笑）




お昼～。
昨日、ちょっとだけ飲み過ぎて・・・（笑）
お腹の調子がイマイチだったので、



鶏南蛮うどん。
お揚げたっぷり＆椎茸たっぷりバージョン。（爆）
各店店長には嫌われる中身。（笑）


仕入れたお魚は次々と処理して・・・
まず、作ったのは、



ハタハタの干物。
今晩一晩干したら、多分絶品に仕上がるでしょう。（笑）

その他は・・・夕食に並びま～す。

で、晩御飯。
メインは・・・



メイタカレイのお刺身～。
お魚屋さんで見つけた時には、まだ動いていました。
従って、身はプリプリで甘い。
久しぶりのヒット作。（笑）
超贅沢な料理ではありますが、５８０円。
う～ん、最高に旨い。

そして・・・



アジのなめろう。
またまた作ってしまったお酒のあて。（笑）

そして、まだまだ続く、お酒のあて・・・
その２。



イカの塩辛。

その３。



土手焼き。

その４。



ほっかほかの牡蠣とほうれん草のグラタン。



かぼちゃの煮物。



高菜のお漬物。

う～ん、
撃沈間近。（笑）

デザート・・・



シュー各種。

ご馳走様でした。

皆様・・・
明日の朝、お会いしましょう。（爆）

お休みなさい。

こんばんは。

今日は風がおさまったので、昨日よりは過し易い一日でした。
でも、やっぱり寒い。
昨日２１時半に就寝したユウパパ・・・今朝は４時に起床。
この時間になると、さすがに眠いです。（笑）


本日のお昼ご飯は、関東方面で有名なあの「お姉さん」の大好物。（爆）
そう・・・



横綱ラーメン。（笑）



もちろん、師匠が大好きな「お稲荷さん」付き。（笑）


明日から仕事なので、本日はTVを観ながらのんびりと過しました。

フォレ君がドロドロだったけど、寒いので却下。
「フォレ君、ゴメンネ。」


で、晩御飯。

メインは、



養殖ではありますが、鯛が安かったので。
「鯛のカルパッチョ」作ってみました。
ソースはレモン＆塩・胡椒＆オリーブオイルのシンプルなもの。
でも、めっちゃ旨です。
もう、白ワインが止まりません。（爆）

その他・・・



ちょっと怪しい輸入品の「タンの味付け肉」。
安かったので、多分「タン」ではないと思います。（笑）

そして、久々の登場。



ニューヨーク風クラムチャウダー。

暖まります。


ビール＆白ワイン戴きました。

明日は会社なのに・・・・（笑）

ご馳走様でした。

こんばんは。

今日も寒～い一日でした。
風が冷た過ぎる。
「タマタマ」がキュンキュンです。（爆）
（奥さんに叱られそう）

本日は、西の店長の指名を受けちゃって大変です。（笑）


今日のお昼は、寒いので・・・・



カレー蕎麦。
東の店長に敬意を表して、お揚げたっぷりに仕上げました。
ご満足戴けたでしょうか？

カレーの辛味で、身体はポッカポカ。


そして・・・晩御飯。

メインはこちら。



近大マグロのスキ身。
相変わらずの美味しさにホッペがとろけます。（笑）

それから・・・毎度お馴染みの、



タコトマ・・・・こと、「明石たこのトマトソース煮」。
めっちゃ旨い！

その他、



菜の花の辛子和え。

昨日の残りの



トビアラのから揚げ。

そして・・・
タコトマと言えば・・・



〆はパスタ。
最高です！

デザートは、



プリン、戴きました。

日本酒をたっぷり戴いたお陰で、撃沈間近。

皆様・・・お休みなさい。（笑）

こんばんは。

風邪が冷たく寒～い一日でした。
四国でも雪が降って、大変なことになっていると言うニュース。
夕方、大阪でもみぞれが降っていました。

ユウパパは今日はお休み。
のんびりはできたのですが、失敗続きの一日でした。
あ～情けない。（泪）

本日の最大の目的。
それは、にんにくの買い付け。
にんにくの消費量が半端ないユウパパ亭では、毎年５月頃に新にんにくを大量買いしてストックするのですが、今年は十分ではなかったのか・・・なくなってきました。
そのため、わざわざお休みを取って土日は混雑して入れない「葉菜の森」へ。
しか～し、目的のにんにくは高くって手に入れることはできませんでした。（泪）
で、購入したのは、



たかな　９０円、レモン　１００円、さといも　２５０円、紫たまねぎ　６０円、そして大失敗の聖護院大根　１００円。
先週作って美味しかった千枚漬け。また作ろうと思って購入したのですが、こいつのホントの材料は「聖護院蕪」。（笑）
大失敗。

今日のお昼～。
とっても寒かったので、



あんかけラーメン作りました～。
トロミのあるスープは中々冷めないので、身体中温まります。

で、晩御飯～。
メインは、



トビアラのから揚げ。
ビールにぴったり。

そして、これまた失敗作。（笑）



いつもは手羽先で作るグリルなのですが、手羽元が安かったので同じ調理法で作ってみました。でも・・・やっぱり、駄目でした。（泪）
手羽先は皮に覆われて脂が多いため、ジューシーに仕上がるのですが、手羽元で作ると、パサパサに・・・。みなさん、気を付けて下さい。
失敗も勉強と自分に言い聞かせて・・・納得させます。

続いて第２の失敗作。



大根で作ってしまった「千枚漬け」。
やぱり・・・の味です。（泪）

その他・・・



奥さんが作ってくれた大好物のロールキャベツ・・・これは美味しかった。



里芋の煮物。



チーズ竹輪。


う～ん、今夜はちょっと納得いかない。（笑）

ご馳走様でした。