昨日、釣った魚の料理。

昨日は久里浜港まで釣りに行きましたが、

やっぱりシロギスはダメ・・・。（1匹だけ・・・。）

小さいハゼばかりでした。
（あまりに小さいのはリリース）


釣り人、家族連れが多くなってきたので、

投げ釣りがしづらくなりましたので、

ポイントと仕掛けを変えて、ウキ釣り。

そしたら、すぐにアタリが！

釣りあげてみたら、20センチちょっとのウミタナゴ・・・。

クロダイは釣れないかなあ？

と粘りましたが、結局ウミタナゴ5匹とメジナが1匹・・・。

メジナが海面に上がって来た時は黒かったから、

「クロダイだ！」

と思ったのですが、残念でした・・・。



ウミタナゴも全然わからず、隣で釣っていたおじさんに、

「これ、なんですか？」

と聞いたくらいです・・・。（苦笑）

ついでに「どうやって食べるんですか？」

と聞いてみたら、

「みずっぽいから、塩を多めに降って塩焼きにすると、タイと同じくらい旨いよ。」

と教えてくれました。


ま、とりあえず、全部さばいて、（これがめんどくさいけど、ぞくぞくする。笑）

湯引き、天ぷら、唐揚げ、（こいつらは3枚おろし）

一番大きなウミタナゴは塩焼きにしました。




うーん、やっぱりみずぽかったですねえ・・・。

塩焼きももう少し塩を多く降って、もうちょっと焼けば良かったかなあ？

一番美味しかったのは、やっぱりシロギスの天ぷらかなあ？

ハゼは唐揚げにして、骨ごと食べちゃいました。

これでカルシウムとDHAの摂取は完璧かな？（笑）

いずれにせよ、どれもビールが進みました。





フグも釣れたのですが、こいつを食べるのは自殺行為（笑）なので、

リリースしました。