ラウダのブログ一覧

仕事が終わって、18時前に近所のファミレスに行ったら、

ビールが無かったです。もちろんワインも無ければ、

ノンアルコールビールも無し・・・。

なんだかなあ・・・。

食事の楽しみも半減しました・・・。

僕の誕生日は来週の日曜日、18日なのですが、

妻が今日、休みで来週は出勤のため、

1週間早い、誕生日パーティーに連れ出してくれました。

茅ヶ崎にある、イタリアンのお店です。

まずイカのカルパッチョとビールで乾杯。

その後、ピッツァ・マルゲリータと、

手羽先のグリル、赤ワインをボトルで1本に、

そして、ステーキ。



どれも美味しくて、たまりませんでした。

帰宅後、ちょっと昼寝してから、

夕食。で、またワイン1本とチーズを楽しみました。（笑）

明日、健康診断なのですが、

肝臓の値がめっちゃヤバイ数値が出そうです。（苦笑）

今夜は僕が夕食を作った。

チーズ入りハンバーグのトマト煮。

思いつきでパスタ（ペンネ）も入れてみた。

思いの外美味しくて、妻にも好評だった。

赤ワインがよく合った。

2人で沢山飲んだ。

今、へべれけである・・・。

パソコンの画面がゆがんで見える・・・。

ははは！でもなんか、楽しい。（笑）

僕がイタリア料理を作るようになったのは、

「Chef　Ropia」さんの、

Youtube を見てからです。

動画で見る限り、優しそうで感じのいいシェフでしたので、

Youtubeを見ながら、色んなパスタや、

イタリア料理が作れるようになりました。


さて、もう去年の8月の話しになりますが、

このシェフのお店が長野にあるので、行ってきました。

お店の名前は、

「レストラン・フローリア」

です。

郊外にある、気軽な感じのレストランでした。

コース料理では無く、アラカルトにしました。

まずはアミューズ。



トマト味のなんとかでした。（苦笑）




パスタはペペロンチーノ。

僕がシェフの動画を見て、初めて作ったパスタです。

ペペロンチーノて、「辛いモノ」と思っていましたが、

全然辛くなく、すんばらしく美味しかったです。




四種のチーズのピッツァ。

これまたとても美味しかったです。




そして、牛ランプ肉のステーキ。

ランプ肉のステーキは、焼き方が難しく、

下手すると、噛み切れないほど固くなります。

しかし、そこはプロ。柔らかくてジューシーで美味しかったです。




デザートは僕も妻もティラミスにしました。

デザートはシェフの奥さんの「325氏」（さつこ）さんが担当です。

僕のには、

「Youtubeご視聴戴き　ありがとうございます。」

と書かれていました。




妻のには、

「本日はご来店戴き、ありがとうございます。」

と書かれていました。

もちろんとても美味しかったです。

Chef　Ropiaさんは、レシピ本も出している、

料理系ユーチューバーとしては、かなり人気のある方なのです。




最後に、本にサインをいただき、記念写真。



料理の話しを聞かせて下さったり、コツを教えていただいたり、

とっても親切なシェフでした。


またぜひ、行きたいと思っています。

先日、妻が買い物に行った時、

「毛ガニ」が半額の3980円になっていた、

とのことで買ってきてくれました。

妻も食べるんだろう、と思っていたら、

「全部食べていいよ。」

・・・。（嬉）

毛ガニなんて何年ぶりだろう！

全部キレイに食べてやる！

と、2時間以上かけて食べました。（笑）

結局この日の夕食は、僕は毛ガニだけでした。（笑）

まあ、ワインも1本空けちゃったしなあ。

今度妻にお礼しなきゃ。