ラウダのブログ一覧

今日のボートは2馬力のエンジンボートです！

これなら少し安全です。

でも充分気をつけて釣りを楽しみます。

シロギスがちょこちょこ釣れていましたが、

お目当てのカレイが釣れないので、

ポイントを変えようとボートを漕いでいたら、

風が強くなり、波の荒い所に入ってしまいました。

いくら漕いでも前に進みません。

そのままテトラポッドの防波堤に流され、座礁。

そこに運悪く大きめの波が・・・。

ボート内にどんどん海水が入ってきて

クーラーボックス、竿、釣り道具が全部流されました・・・。

私も全身ずぶ濡れになり、携帯でボート屋さんにSOSの電話をかけました。

すぐに大きなモーターボートで助けに来てくれましたが、

流された物の回収はできず。

まあ、助かっただけで良し、としましょう。


しかし、釣り道具全部無くなっちゃったので、

また一式買わないと釣りはできません・・・。

はあ～あ・・・、もう釣り辞めようかな・・・。

マジで死ぬかと思いました・・・。

海は怖いなあ。

いつもの釣り場に来ました。

波風おだやかで、いい釣りができそうですが、

こういう日に限ってダメだったりするんだよなあ。(笑)

頑張ります！

昨日釣れたシロギスです。

14匹でした。型もまずまずです。

本当はカレイを狙ったのですが、

波が荒く（天気予報が外れた。）、

ボート屋さんの店主に

「沖には出られません。防波堤の湾内でお願いします。」

と言われてしまいまして・・・。

マジかよう・・・。湾内なんてベラしかいないんじゃないの？

と思っていました。

しかも今年の秋はどこもシロギスが不調、と聞いてましたし。

案の定、最初はベラばかりでしたが、

潮の流れがよさそうなポイントに移動したら、

シロギスが釣れるようになりました。


で、1匹だけ、変な深海魚みたいのが釣れまして・・・、



ヌメヌメ、ウネウネして気持ち悪い・・・。

釣りあげた時、ウナギかウツボ？まさか、海ヘビの子供？

と思いました・・・。



一応、魚みたいな顔はしている・・・。

岸に上がって、おじさんに聞いたら

「ギンポ」という魚らしいです。美味しいとも・・・。

帰宅してネットで調べてみたら、江戸前の天ぷらでは「高級魚扱い」・・・。

流通量が少ないのと、さばきにくさで料理人が嫌がる、とか・・・。


シロギスも含めて、まだ調理していないので、今夜食べてみます。

釣ってきた魚の料理は、男の仕事だ！


とばかりに、今回も調理に挑戦！



うろこを綺麗に落としました。



ひっくり返して、お腹からはらわたを出します。



表側にして、背骨に沿って包丁で切れ目を入れます。



その包丁の切れ目から縁側に向かって、骨から身をはがすように包丁を入れます。



裏側も同じく・・・、



こちらも縁側に向かって、身をそぐように包丁を入れます。



そしたら表面と、身をそいだ中身に塩コショウ・・・。
（コショウをかけすぎました・・・。ペーパータオルで軽く拭き取り。）



小麦粉をまんべんなく振って、



170℃の油で揚げます。（油、足りなかったので、途中でひっくり返しました。）



はい！出来上がり！

ポン酢で食べると美味しいそうです。

今回は塩コショウが多かったので（笑）、そのままでも充分ビールが進みました。

カサゴと同じくらい美味しかったですが、骨が多くて・・・。

小さければ骨ごとバリバリ食べちゃいますが・・・。


これからはカレイ釣りのシーズンらしいので、また釣ってみたいと思います。