大佐(゜Д゜)ゞビシッ!のブログ一覧

今日はかーちゃんの誕生日＆日曜日と言う事で晩御飯は俺がつくりました～


作った物は「モツ鍋」


意外と簡単に出来るし、かーちゃんはモツが好物なので、チャレンジしてみました。




まず材料はモツ・ニラ・よせ鍋の元・唐辛子（輪切り）・ニンニクチップ・もやし・キャベツ・うどん（２玉）




最初はアクや汚れが結構出ますので、モツがキレイになるまで弱火で沸騰したらお湯を捨ててまた煮込むをくり返します。




キレイになるまで、お湯を捨ててまた煮込むをくり返します。




６回くらいでこれぐらいキレイになりモツも柔らかくなります。




キレイになったらザルに上げて冷水で洗います。




その後、キャベツ・ニラをざく切りにしてもやしとキャベツを鍋に投入します。




ニンニクチップ・唐辛子（輪切り）をチラシ、よせ鍋の素を入れてスイッチを入れます。




グツグツしてキャベツがしなって来たらニラを投入して食べましょう！

結構美味しく出来てかーちゃんも満足してもらいとっても嬉しい一品！この後残り汁で食べたうどんも最高でした！

浜焼きちう！

パムパム特製ミニドックを作ってみました〜

お味の方はとってもうま〜です！（＾∇＾）