昨日のお昼

昨日も仕事半日で終わらして、土曜出勤恒例のうどん屋麦へ

今回は、新メニューのざるうどんっす。
冷水でシメた腰のあるうどんに、関東風の漬け汁。
今月から天ぷらが、オプションに成ったけど、もちろん追加。
序でにかしわ天も追加。

関西の漬け汁を期待したんだけど、醤油効いた漬け汁です。
これはこれでアリかな。
ベースには、関西出汁を使ってるんだろうし。

かしわ天は、あちきには柔らかいかな。
ガチガチに揚がった方が好みっす。

次は冷やしぶっかけでも、食べるかなぁ～