インド風カレー

今日は久々に朝からカレー作り。

本当は日曜日はコーヒーでも飲みながらカレーを作り、のんびりと過ごしたいところなのですが、アクセラを購入してからというもの、走りに夢中になってしまいカレーを作る余力がありませんでした。(汗)

で、なんでまた今日はカレーを作ったかと言うと…
嫁さんがまだ寝てるから。(爆)
おいおい、もうすぐお昼の1時だそぉ！

さて、気を取り直して、
前回はクミンが切れていたので、「クミンシード」のみをすり鉢でゴリゴリでしたが、今回は「コリアンダー」と「ブラックペッパー」も追加です。

すり鉢でゴリゴリすると、スパイスのいい～香りがしてきます。
パウダーではこの香りは出せませんね。

徐々にスパイスを充実させています。
次は何を買おうかなぁ～。