たにぽんのブログ一覧

「明治蔵」の見学を終えた後に、数百メートルほど離れた場所にラーメン屋さんがありました。 枕崎名物　かつおラーメン「香月」 麺：中細ややちじれ スープ：濃厚なカツオの香りと旨味、臭みが全くありません その他：好みによりワサビを入れるのですが、お茶漬けを連想するような味になり、ご飯を入れたくなりま ...
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山形から友人が遊びに来てくれたので博多まで迎えに行き、昼ごはんに久留米ラーメンを食べに行きました。 久留米ラーメン「大砲ラーメン」 約半世紀も釜を空にしていないと言われている「呼び戻しスープ」。 釜に入ったスープを全て使い切るのではなく、翌日の仕込みのために少し残しておいて、またスープを継ぎ足 ...
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長崎県大村市の山奥にあるとある中華料理屋さんにラーメンを食べに行ってきました。 「幸楽」 ここはラーメン屋さんというよりは家庭的な中華料理屋さんのような感じでした。 麺：細麺、ストレート スープ：濃厚な豚骨、後味がさっぱり、口の中に嫌味が残らない その他：チャーシューはじっくりと煮込まれてお ...
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連日のように外食に明け暮れて晩ご飯は義母・嫁と飲んだくれている毎日です。(飲んだくれているのは私だけか…) さて、今日の昼ご飯は、 横浜ラーメン「吉村家」。 (なんだか最近グルメ・ブログになっているような…) 横浜駅から嫁に手を引かれ徒歩数分…介添え付きの爺さんみたいに さてさて、気になる ...
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町田にある大好きなカレー屋さん、「リッチなカレー」を食べに2時頃にお店に行ったのですが、なんと売り切れ。 最近、「東京生活」という雑誌にも載ったらしく1時には既に売り切れていたそうです。 本や雑誌には何度も載っているというそれはそれは美味しいカレーなのですが、おじいさんも高齢ということで一日30食 ...
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