たにぽんのブログ一覧

水曜日はトラブルで徹夜してそのまま木曜日はいつものように夜までお仕事…
さすがにきつかったので金曜日はお休みをもらいました。
もう歳ですね。(苦笑)

で、金曜日は大人しくしていたかというとそんなわけは無く、
佐賀県東松浦郡の山奥に美味しいお蕎麦やさんがあるということで、ドライブがてら行ってきました。

『狐狸庵(こりあん)』

ナビに目的地をセットして車を走らせていたのですが、途中でナビの画面は道なき道を走り始め暴走…そして私は散々道に迷い怪しげな林道を抜けてようやくお店までたどり着きました。(苦笑)

後から知ったのですが、この辺りはナビを使うと位置が正確に出ず、道に迷うことがあるので使わない方が良いとのことでした。(爆)
帰り道もしっかりナビは暴走していました。(汗)

肝心な蕎麦の方ですが、味・香りがしっかりとしていて、噛むほどに蕎麦独特の甘味と香りが出てきます。
水が良いのか雑味が全く無くとても蕎麦の味を楽しむことが出来ました。

昨日から車のメンテのためにディーラーに車を預けていました。

今朝車を取りに行って、営業さんと話をしていると蕎麦の美味しいところがあるというので行ってきました。

麺工房『草ぶき』

古い民家を移送してきたという店内はとても趣があります。
写真はミニうな丼とざる蕎麦のセット(1200円)。
蕎麦は歯ごたえ、香り・味がしっかりとしており、おつゆもカツオのいい香りが出ていて美味しかったです。

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麺工房『草ぶき』
長崎県諫早市森山町本村777
(0957)36-0887
休：水曜日

久々にドライブに行ってきました。

目的は呼子の『イカの活き造り』！

刺身の方はコリコリしてて、活き造りでなくては味わえない歯ごたえです。
ゲソは後から天ぷらにしてくれました。
他にもイカシュウマイ、温泉卵、お吸い物、ご飯(おかわり可)、赤出汁、デザートとかなりのボリュームでした。


いか活き造りの店
河太郎　呼子店

博多からの帰りに国道263号線を走っていると豆腐という文字が目に付いたので立ち寄ってみました。

そこに売っていたのが鳥飼豆腐さんが作っている寄せ豆腐(1丁150円)。

非常にスッキリとした味でありながら大豆の味がちゃんとしています。
良いお水を使っているからでしょうか、変な臭みが驚くほどまったくありません。

また、保存料などを使っていないのでしょう。
製造日の翌日が賞味期限日になっていました。

国道207号線沿いに道の駅「鹿島」があります。

今日はここで「かき焼き」を食べました。

薪で燃やすコンロをレンタルして、網の上で殻付きのかきを焼きます。
かきは一袋に25個ほど入っていて1100円です。

薪から出る煙がなかり煙たく、かきを焼いていると自分は燻製のような香りが付いてしまいました。
炭焼きはプラス500円で出来るので次からは迷わず炭焼きですね。

他にも四季の海産物を焼くことが出来るらしいので、また来てみたいと思います。