たにぽんのブログ一覧

今日は用事のため休暇です。











市内で用事を済ませ、お昼は一蘭で。
真ん中の赤い特製ダレが癖になります。


麺を食べ終わったら替え玉！




そして、もちろんスープまで完食！！




スープを完食しない嫁さんは、一生ラーメンどんぶりの底を見ることは出来ないと言ってました。

熊本では珍しい豚骨醤油ラーメン屋さん。
時々、無性に食べたくなります。









ここのお店が癖になるのは刻みしょうが。




自分の麺を食べた後に嫁さんから麺をもらい、ショウガとニンニクを追加してもう一戦。
確実にカロリーオーバー。。。（汗）




そして、スープまで完食です。

三角駅近くにあるラーメン屋さんです。

お婆ちゃんが一人でやっているお店で、カウンター6席のみ。
お客さんは年配の方が半分でした。（自分と嫁さんは一応若い方です。汗）





メニューはとってもシンプル。



焼豚ラーメンを注文。
ベースは熊本ラーメンのスープです。
癖のない甘みのあるスープで、サッパリ。
にんにくチップが入っていませんが、こちらの方がスープの味がしっかりと分かっていいです。


スープがうまくて嫁さんのスープまで完食してしまいました。

東京から友人が熊本に遊びに来てくれました。
でも何故か博多空港入り。（笑）

熊本からアクセラでお迎えに行き、お昼はちょっと贅沢を。

『久留米ラーメン　魁龍』

久留米ラーメンらしく呼び戻しスープで、ややこってり。
骨の粉がスープに溶け込んでいて、久々に美味しいラーメンでした。

玉名の天琴の兄弟がやっているという山鹿の天琴です。

さて、玉名の天琴と言えば玉名ラーメンの王道として君臨するラーメンですが、ここ山鹿の天琴のラーメンはちょっと違った感じです。

甘みのあるスープはなんとなく共通点がありますが、油・旨みは少なめです。でもパンチの効いたスープではないものの美味しいスープだと思います。

具は薄いチャーシューと海苔とネギ。熊本ラーメンのようなニンニクチップとキクラゲの無く、熊本ラーメンと言われるとちょっと違うし、玉名ラーメンかと言われるとこれもちょっと違うような…独自のスタイルです。
麺はぶよぶよで歯ごたえがなくちょっと残念です。

スープが美味しいので食べ終わった後の満足感はありますが（スープまで完食しているから？）、麺がもっと美味しければかなりの高得点がでそうです。（笑）


お店の中は狭いのでベビーカーでは辛いです。
駐車場が2台（？）しかないうえに分かりにくい。でも近くの有料駐車場が1時間100円なのでそこに停めてもいいでしょう。（笑）