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豆腐料理のお店
『六弥太(ろくやた)』

湯葉の刺身や豆腐のコロッケ、ハンバーグ、卯の花の包み揚げ、ゴマ豆腐など、一工夫した豆腐料理がお手軽に味わえます。

国道57号線沿いにあるので『雲仙地獄』と合わせて観光すればいいドライブコースになるかと思います。

長崎県南高来郡深江町乙1322-3
0957-72-6320

日曜日は決まって食材を買いに行くついでに軽くドライブなのですが、その途中で見つけた一本桜。

バックの菜の花にぽつりと一本桜という構造がなかなか良かったです。(写真はいまいちですが。汗)

今日2杯目のラーメン(晩ご飯)です。

『天琴(てんきん)』

夕方6時前にお店に行ったのですが、お客さんはぞくぞくと入っていました。結構人気があるようです。

スープの見た目は佐賀ラーメンのような少し透き通った感じで、白濁していなかったのがちょっと意外でしたが、強烈に臭いがすることもなく結構あっさりです。ただ私には結構甘口に感じました。

個人的には麺がなかなか美味しかったです。(後から知りましたが、麺は先代が開発した特注のものらしいです)

ラーメンが出てきたら店員さんに「ニンニクは入れますか？」と聞かれますので、必ず入れてもらいましょう。
(これが入っていなきゃ熊本ラーメンの価値が半減です。笑)

熊本市下通りにある『ラーメン城下町』にお昼ご飯を食べに行きました。

スープは最初ちょっと臭いがありますが、熊本ラーメン特有の揚げニンニクですぐに気にならなくなります。
見た目は油っこいですが、味はあっさり目です。

自家製チャーシューがスライスされた後に一度炙られており、表面がとても香ばしいです。

そろそろ九州は桜が咲き始め、五部咲きのくらいのところも多くなってきたようです。

今回はちょっと早めですが、日本三名城の一つである『熊本城』に花見を兼ねて行って来ました。

加藤清正により7年の歳月をかけて築城されたこの城は、城郭の広さ98万m2、周囲5.3kmと非常に大きくそれは立派なお城です。
建物のほとんどは西南戦争の際に焼失しており、残っているものは少ないですが、天守閣などは再建されており、その中には資料館がありなかなか楽しめます。