さまようよろいのブログ一覧

ちゃお～＾＾ノ

今日は良い天気だね～＾＾ｂ　仕事は普通でしたｗ

でも連休＠は３日出れば休みになるので～（喜）

明日行けばまた休み～～～～～～～＞＜ｂ

話はタイトルに移ります＾＾ノ



日曜日にハマ先輩に臼田の鳥忠食堂へ連れて行って貰ったんですがががが

気になる事が＞＜ノ　もつ煮定食と書いてあるもつ煮がががが

豚か鳥か？　って話ですｗ　（どうでもいいけどなｗ）

グンマーに生まれて半世紀・・・・・ブタのもつ煮は当たり前の様に

何処でも食べれるのです＞＜ｗ　　しかしですよ・・・・・

鳥のもつ煮を置いてる所は稀有です＞＜！！



おっさんの知って居る場所は邑楽町の鳥岩です＞＜ノ

でも・・・・・・コロナになってから行ったら開いて無い＞＜（２度）

奥さんも親父さんももう良い歳になって居るので・・・・・

もう店自体を〆て仕舞うかも！？



これはレバー揚げです＾＾ノ　普通の唐揚げも美味いけど

レバー揚げもめちゃウマです＞＜ｂ

コロナなにしてくれとんねん＞＜

話は鳥忠食堂に戻ります＾＾ノ　

この前もつ煮定食を頼んだお客さんが居たので目を凝らして見てみましたが

少し離れて居たので・・・・・確信がもてませんでした＞＜ｗ

家に帰って食べログの画像で調べましたよ＞＜（笑）



鳥ですね＞＜ｂ　しかし上の鳥岩のもつ煮とちと違う感じです。。。。。

コチラは次行ったら試して見るしか無いですね＞＜ｂ

そして分かった事ががががががががが



ササミかつ定食を頼むと、もつ煮も付いて来るって事ですよ＾＾ｂ



これの大盛とむしりの単品頼めば・・・・・・チェクメイト！！ｗ

理想のデブ殺しメニュー完成です＞＜！！

次に行った時はこのセットにしたいと思います＾＾ｂ（決意表明）

そして・・・・・・こんな事ばかりして居たら・・・・・・

鳥もつ煮が食べたくなって仕舞いました＞＜（笑）

しょうがね～　作るか！！ｗ



鳥のレバーの下ごしらえしました＞＜ｂ　肝臓と心臓がくっついて居ますので

少し包丁を入れて、中に入って居る血の塊を奇麗にします＾＾ノ

鳥もつ煮は材料は安いのですけど・・・・手間が掛かるのです＞＜ｗ



鳥皮も食べ易い大きさに切って炒めて行きます。

フライパン斜めにしてますがここにも手間がｗ　　　油です＞＜ノ



炒めては油をキッチンペーパーで吸い取って行きます。

大方取れたらそれでOKです＾＾ノ　そのままにすると油だらけになります。



＠は煮て行けば出来上がり～＾＾ｂ　味は鳥岩に及びませんが

普通に美味しい位には仕上がります＾＾ノ



＠は晩御飯に合わせて温め直せばOK牧場＾＾ｂ

今日の晩御飯は楽しみ～＾＾ノシシ