土屋水産

九十九里で捕れた新鮮な魚介類の焼き物を楽しめる店。
お店の前の生簀から貝を取り出されたハマグリがだんだんと火が通ってくると、良い香りが立ち込めてきます。
テーブルに置かれたコンロの上で焼き上げるはまぐりは、身が厚くふっくらとしており、口にするとプリプリとした食感がたまらないです。
貝は基本。自分で焼くんですが、お店の人が細かく面倒を見てくれます。
だから、ちょうど美味しいタイミングを逃すことって、無いわけなんですね・・・。

ハマグリのほか、ホタテ、カキなども美味しそうでした。


住所: 千葉県山武市蓮沼ロ3015-8