めんじゃらけ

おなかがすいていたので、塩チャーシューを頼みました。

チャーシューがどんぶりからはみ出ています。
塩チャーシューですが少しスープににごりがありますね。
ベースは鶏のようですが、コクがあってかなり良いです。

麺は中太で若干ちぢれたストレート。若干柔らかくなってきます。
具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。
特にチャーシューは分厚くて大きいです。
スープに漬けているとホロホロに柔らかくなりますが、ちょっと味が濃すぎるような。

ただ、塩スープは間違いなく美味しいです。
ほとんど飲んでしまいました。ただ、すこし濃く感じました。チャーシューのせいでしょうか。

今後は、塩ラーメンを頼んでみます。
住所: 埼玉県久喜市菖蒲町三箇836