ます君のブログ一覧

庭のプランター野菜たちが実ってきた(^_^)
いま良い感じなのが、ピーマンとナス。
明日は青椒牛肉絲と麻婆ナスかな？







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韓国語勉強中につき、日記も韓国語で(^_^)

마당의 planter 야채들이 열렸다.
지금 좋은 느낌이 드는 게 피망과 가지.
내일저녁은 쇠고기 피망볶음하고 마파가지를 만들까?

昨日からの台風による強風と雨のため、じゃがいもの枝葉が折れ、三株のうち一株が瀕死状態。で、まだ花も咲いていないので、早いのは分かっているものの、引っこ抜いた。

で、収穫がこのデカ・チビじゃがいも。美味いのかなぁ（笑）

ついでに雨で地盤が軟らかくなってるので良い機会。蒼々と茂っていた雑草を抜いて、抜いて抜きまくる。ちょっとキレイになって満足満足。

虫食いで食うのをあきらめた白菜や、多忙なため最近料理ができず放置状態になっていたチンゲン菜ですが、今日久々に見ると花が咲いてました(笑)

花咲くなんて全然知らんかった。

ネットで調べると・・・食える！！
チャレンジかなぁ(笑)



詳細はフォトギャラリー（関連情報URL)で

青梗菜を収穫。１０株のうち、大きめのモノを２株抜いた。
歯先が食われているのはご愛敬。

早速炒め物に。青梗菜らしい味がし、美味しかったよ。




■ツナと青梗菜の炒め物


□材料
・青梗菜　小さいモノなら２株
・ツナ缶　半分
・鶏ガラスープ　半カップ
・塩　少々　・砂糖　２つまみ ・ごま油　少々
・水溶き片栗粉　適量

□作り方　
1)青梗菜は根もとでカット。少々塩を入れた湯で下ゆでする。
2)フライパンを暖めごま油をひく。
3)下ゆでした青梗菜を炒め、ツナを加える。
4)鶏ガラスープを加え、塩、砂糖を加え、少し煮る。
・このとき青梗菜が柔らかくなりすぎないように
・がらスープは塩分を含むため、塩は控えめに
5)水溶き片栗粉を加え、皿にもったらできあがり。

一本抜いてみた。
首元が太くて短く、しっぽが1.5倍くらいぶら下がってた。

抜くのが早すぎたのか、水がプランター底部まで行き渡らず水を求めて根を伸ばしたのか・・・

試食するとちょっと辛め。冬大根は甘いというイメージだったがこれも計算外。熟し足りないのか・・・農業難しいね。

ちなみに葉っぱは浅漬けに。本体は・・・煮込んでみようかな？