《ラーメン》麺屋たつみ 喜心

今回は埼玉県秩父市にある【麺屋たつみ 喜心】さんへ行ってまいりました。

場所ですが、秩父駅の交差点に程近い所にあり、駐車場はお店の先、20メートル程の所に6台分程。

店内に入ると、既に満席状態。席は全てカウンターで13席程。
待っている間にも、3組7名程のお客さんが来るほどの盛況ぶりです。
（思いのほか、繁盛しているので、ビックリしました。^^;)

ちなみに、食券制となっており、最初に食券を購入します。
ん、何やら限定ラーメンが。。。
金、日限定：焦がし醤油らーめん
土、月限定：鶏白醤油らーめん
まぁ、ベーシックに？？？今回は味玉らーめん(780円)を注文しました。

待っている間に、店内を物色（違ｗｗ、店内を観察してみると。
外観、店内はシックな和風な造り。
最近のラーメン屋さんに多いかんじですねー
壁の棚の上には、多くの節が飾ってありました。色々あるんですねー

ん？すんげー香ばしい香り。。。
おーなにやら限定メニューの焦がし醤油らーめんのようです。
じゅ～って音も食欲をそそります！！！

で、らーめん到着。。。
って、これは、、、見た目コッテリ＆魚粉が効いてそうですね^^;
個人的には魚粉はあまり得意ではありません＞＜

トッピングは、チャシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ。

では、スープから。。。
何やら香ばしいにおいがします。。。
お、思ったほどコッテリしていません。
そして、魚粉は確かに入っておりますが、見た目ほど強烈ではなく、程よい感じ。
最近の魚粉の入ったラーメンはこれでもか！！！って程、魚粉が効いていて苦手でしたが、これはいけます♪

で、麺は。。。
普通、もしくはやや細麺でストレートです。
あまりスープに絡まないのがいいかも♪
そして、のど越しもいい～

で、チャーシューは。。。
結構大きめで厚みもそこそこありますね。
そして、程よい脂身が入っていて美味しいです♪

で、最後に味玉。。。
黄身はまだ透明掛かった琥珀色。。。ですが、とろみはありません＞＜
あ。。。もう少し半熟が好みなのですが。。。
でも、味はよーく染み込んでいて美味しかったですよ～♪

いやーとても美味しいラーメンでした。
場所柄なかなか行けませんが、また行きたいと思えるラーメンでした。
次回は、限定の焦がし醤油、鶏白醤油も食べてみたいです♪

住所 〒368-0046 埼玉県秩父市宮側町19-1
電話番号 0494-24-6683
営業時間 11:30-14:00 18:00-20:00（スープ切れ終了）
定休日 火水
座席数 カウンター14席
喫煙 不可
最寄り駅 秩父鉄道「秩父駅」
アクセス 駅より徒歩3分
駐車場 あり（6台）

住所: 埼玉県秩父市宮側町19-1