しろくまＲＳのブログ一覧

　炊飯器だと１合炊きではなく２合炊きにしてしまうため１合炊き用のレンジ炊飯に切り替えました。
過去に何度が試しましたが上手く炊けず、「器のせい？」という事でプラスチック容器から陶器に変更。
説明書を紛失したためYouTubeを参考に炊飯。
なんのことはない…

「米に水分を吸わせるのを忘れただけ…Σ(´∀｀；)」

初歩的ミス…

今なら15分程度も浸からせれば十分吸ってくれる。
ウチのレンジには「温め」「根菜」「再温め」「解凍」表示だけのシンプルレトロ電子レンジなので「温め」5、6分、「解凍」11分で加熱。

ワタスはこれに押し麦と日本酒を少々加えマス。
火加減のせいか少し硬めのご飯が炊けるのである。

このご飯を弁当に持って行くのだが…ときどき寝過ごす。
時間的にモームリだと加熱しようとしていたそのままでレンジに放置。

仕事から帰ってから炊くことに…　
気温から痛みが心配。
今年は在宅中はエアコンかけていたが設定温度は30度前後、場合によってはカラダが冷えすぎたりするほど断熱性の良い建物。
さほどの室内温度でないため腐ることは無かったようだが…蓋を開けるとやたら酒臭い。
腹痛覚悟で炊飯し、食ってみたが問題ナシ。
酒は僅かしか入れていないハズだがどうやら室温は発酵に適温だったラッシィ。

うむ…このまま発酵を続ければしろくま闇酒造が爆誕するやもしれんな(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ