ｋマスターのブログ一覧

神様のお告げにより、早朝山に入りました。
言わずと知れた大量モ～ド^^；
一番ではありませんが、形が綺麗だった物で比較する為にマジックを置いてみました。
神の手です。

どうですか＾＾？？？？
もっと大きく開いた物もあったんですが、朽ち果てる間際で・・・・・。
オオボケこき麻呂で重さ量り忘れました~~；


夕飯前に神様からご褒美をいただきました。
御機嫌麗しく、“好きなだけ焼いて食べよ”・・・・・・・。
珍しくオ～ブント～スタ～の網を直接使ってもＯＫ牧場で。
匂いが付く・焦げが付くと言ってアルミを敷かされていたんですが。
アルミがないと綺麗に水分が飛ぶんです＾＾

私の好きな食べ方をお見せします。

①手で裂きます。ここが大事ね。間違っても包丁で切ってはいけません。
　　裂く事によって繊維がでて、匂いが増し醤油が浸み込むんです。


②網焼きです。


③一寸焼き過ぎちゃいました~~；


④皿に移して生醤油かけます。




口に入れて嚙むと、鼻に松茸の香りがしてきます。
そこでご飯も食べます。
家内にも御裾分け＾＾
美味しいと♪

焼き過ぎちゃいましたが、この一歩手前で出せば最高でしたね＾＾

皆様！お試しあれ～！