沖縄そばに入れる物

みなさん、麺類にどんな香辛料を入れますか？

ラーメンに胡椒、うどんに一味、そばにわさび。

沖縄そばには島とうがらしを入れます。唐辛子そのものを泡盛に漬け込んだ香辛料です。さて、いつもの沖縄料理屋にも島とうがらしがあるのですが、なぜか最近、店では新しい辛いものが登場しています。新しく来た島とうがらしです。かなり辛くて、いつもの島とうがらしと同じ量を入れたら最後まで食べることができませんでした。