煮干しが

名古屋の東の端、藤が丘にある名古屋発の豚骨ラーメン屋一番軒

豚骨と煮干しの煮干トンラーメン(にぼとんらーめん)をいただきました。
とにかく一口目の煮干しが強い。豚骨は癖がない。

それに加えて唐揚げがでかい。甘辛ダレもいい味でした。