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  5. 治部煮 [ヒゲオヤジ]
イイね！
   
2023年12月26日

治部煮

治部煮 金沢で食べた鴨治部煮。
石川県の郷土料理ですね。
小麦粉をまぶしてあるので、表面が少しトロッとしてます。
鴨は厚いけど柔らかい。肉感ありでした。
ブログ一覧 | グルメ：遠くのお店 | グルメ/料理
Posted at 2023/12/26 08:15:20

   

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