ヒゲオヤジのブログ一覧

GWもあと残りわずかになってきました。
昨日は、遠出をしようかと思ったのですが、起きた時間で断念。
掃除と持ち帰り仕事と録画してあった映画で１日過ごしました。

その中で、昨日のトマト続き。
今回は冷蔵庫の残り物を合わせて「豚と玉葱とエノキのトマトスープ」
ものすごく美味しかった！！自分の腕に乾杯！

GW後半の３連休初日
すっかり引きこもり。夜にいつもの沖縄料理屋に行ったぐらいです。
明日は出かけようかな？

昼に食べたパスタ。冷蔵庫にトマトがあったので、そこからスタート。ネットで、トマトの皮むきの裏技を見つけて挑戦。菜箸をトマトにさして、ガスレンジで炙るだけ。パチッと音がして皮がはぜてあとはむくだけ。これは楽だ。その後、レンジでチンしてからつぶしてトマトソースにしました。美味し。

この間実家に行った時に出てきた煮物。

イカって言ってたけど、イイダコの頭だけじゃないのかな？
中身は卵がぎっしり詰まっていたみたいだし。

ご存じの方教えて下さい～

昨日の謎の揚げ餃子のような物の答です。

外側は確かに餃子の皮ですが、中には甘く煮たリンゴが入っている、なんちゃってリンゴパイでした。

冷蔵庫の中でだいぶ前のリンゴが余っていたので作ってみました。簡単に作れて美味い。

昨日作って、いつもの沖縄料理屋や職場に持っていきました。

さて何でしょう？答えは後ほど。