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今日は帰りが遅かったので、レトルトのカレーを夕食にした。

そのままでは淋しいので、少し調理してみた。以前食べた混ぜカレーにして、もう少し味付けをした。

鍋にレトルトのカレーを入れて、少し水と醤油と鰹ダシを加え、オクラ、キャベツ、ソーセージを具にしてみた。ご飯を入れてよく混ぜた。卵がないのが残念。

最後にかけたソースで味がグッと変わった。関西人の知恵「カレーにソース」は実に素晴らしいことを実感した夕食でした。