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まだ、先週の富山ネタが残ってました。

帰りのバスの中。日本酒立山と富山ブラックソーセージ。
ソーセージ、かなり黒胡椒が効いていて、つまみにピッタリ。
謎だったのは、柔らかくて絞り出すようにして食べることができたこと。

まだ、１１月だけど、職場の忘年会。
名古屋駅の中華料理の吉珍樓

品数が多くて、はじめて食べる料理も。
その中の一つ。
中華版ピロシキ？
甘い生地の中にひき肉。不思議な食べ物。

富山駅のしろえび亭

リーズナブルなお値段で美味しかったのがこれ。
しろえびのすり身を揚げたもの。

ビールにぴったり。

富山駅の近くにあるラーメン屋のまるたかや。
ネギラーメンをいただきました。

醤油ラーメンはこんな感じと言えるオーソドックスな美味しさ。
実は、ネギもザルに入れて少し火を通していて、シャキシャキ感が残っているけど、柔らかい味のネギになっていました。その一手間がいい。

富山駅のしろえび亭。
左はお通しのホタルイカ。
右はしろえびの刺身。

小さな器ですが、ギュッと美味さが凝縮した感じ。
しろえびの甘さが最高。