湾奥のブログ一覧

オヤジ料理ネタなんで…

スルー推奨（笑

姉貴の旦那さんの実家は漁師さん！

毎年メチャ美味い昆布を送ってきてくれる。。

出汁やおでんばかりではなんだかな〜なんで…

スーパーで鯛の切り身を買ってきて昆布締めにしてみた。。

日本酒を染み込ませて、包んで一晩冷蔵庫で…



いや、美味いんだけど…

昆布の香りや味が強すぎっ！！



一晩は長すぎやー(TT)

飴色が濃いもんな〜(-_-)

数日後に釣りに行ってホウボウや鯛が沢山釣れたんで…再チャレンジ！

いなげや先生wにて捌きサービスをお願いして…



船長に聞いたらイイ感じの昆布だったら1.5時間位が良いとな(^_^;)






コレは激美味い！

魚の甘み、旨味が出てるわっ！



魚が新鮮って言うのを差っ引いても…

コレはヤバい！

こっから調子に乗っちゃってくるのがオサーンの定義である（笑

アクアパッツァなぞにも着手！

あさり、トマトをレシピよりも増量サービス中(・∀・)



普通の刺身もね！



家族の口コミもなかなかだったなv(´∀｀*v)

おまけ…

鮭やアジの干物も練習してたんで（笑





釣ってきたホウボウも^^;






こいつもなかなかだったっす！

ね！ただのオヤジ料理のログですた(；´∀｀)

記事にするにはあまりにも遅すぎるが。。

百何十年振りに2/2の節分とな…

仕事から帰ってきてら子供らが恵方巻を作ってた^^;

手伝いがてら参加してみた…



まー、こんな感じ(^^)




俺は会社の帰り道に『天才』にてw




玉子焼きを買って帰った♪






どれも美味かったな〜(•‿•)

落ち着かない1年になる予感がするけど…

無病息災、家内安全でありますようにm(_ _)m

2021年の1月も…

毎年の通り…あっという間に過ぎるな〜^^;

今年もチンタラと書いていきますかっ！

初釣りで鯛釣れたわ♪

色々あった2020年・・

某百貨店のポイントが自分と嫁でかなり溜まっていて・・

ちょっとした忘年会をやろって事になり家族で「千房」でお好み焼きを。。





めっちゃ美味かった～～！

しかもすんげー食ったｗ

余ったポイントを「娘らで割って使ってきなよ！」って言って出かけた娘達。。

買ってきたのはなんとみんなで食べれる素敵すぎるケーキと・・



俺と嫁へのプレゼントだった( ﾉД`)



嬉しい！！

なんだか・・ちょっと熱くなった大晦日だったな。。

今年ももうすぐ終わる・・

来年は今年よりもちょっとだけでもイイ年にしたいな。。

湾奥家のカレンダーはコレっす↓





今年も痛めなこのブログにご訪問いただきありがとうございました。

来年もよろしくお願い致します！

2020.12/31 湾奥

今年を代表する漢字…『蜜』

流行語大賞…『3蜜』

そんなコロナ禍でのクリスマス。。

初めてケンタッキーで予約してテイクアウト^^;

「何か作ってみたいな」と思い…

鱈を使ってアクアパッツァに挑戦してみた(•‿•)

まー、適当に具材を並べてオリーブオイルや白ワインで味付けして軽く煮込むだけだが^^;




最後に少し「鶏ガラスープ」を足して完成！



家族からの口コミ評価wwもそこそこという┐(´д`)┌

クリスマスにしそ餃子w



…アリやな〜♪

セブンのケーキもメチャ美味かった〜♪



ステイホーム…

ウチは毎年ステイホーム率が高いので^^;